Próbowaliście kiedyś pysznych, naturalnych syropów słodzących ? Powstają z ryżu, kukurydzy, orkiszu, daktyli….Lub bardziej znany syrop klonowy, czy z agawy. Są kilkakrotnie słodsze niż cukier, a mają znacznie niższy indeks glikemiczny. Wypróbujcie ! Niech będzie słodko, ale i zdrowo.
Pamiętam jeszcze jak pracowałam w sklepie ze zdrową żywnością klienci, najczęściej mamy i ojcowie, pytali mnie o coś do zupy, aby nadało smak i było pozbawione chemii, zwłaszcza chodziło im o glutaminian sodu. Udało mi się wtedy znaleźć bulion warzywny w kostkach.
W poprzednim artykule nawiązującym do produktów modyfikowanych genetycznie wspomniałam o zanieczyszczaniu organizmu przez toksyny, które zjadamy wraz z pożywieniem. Wiadomo, że od pewnych rzeczy nie da się uciec jak na przykład zanieczyszczenia powietrza, chemii w żywności, bakterii w naszym otoczeniu. Jednak możemy minimalizować oddziaływanie szkodliwych czynników na nasz organizm. Wyprowadzić się na wieś, jeść żywność [...]
Stało się rzeczą normalną, że żywność się modyfikuje genetycznie. Na pierwszym miejscu jest soja, potem kukurydza, o której przy okazji chce dziś napisać nieco więcej. Nie wszystkie kraje propagują uprawę GMO, jednak w Ameryce Północnej i Południowej występuje to na wielka skalę. Takie ziarno zawiera gen odporności na szkodniki. Nie jest to korzystne dla konsumenta [...]
Prawie każdego dnia używamy mąki, ale czy zastanawiamy się nad jej wartościami odżywczymi? Miliony kobiet pragną schudnąć, ale czy na co dzień zastanawiają się nad stylem życia jaki uprawiają? Coraz więcej ludzi cierpi na nerwice i inne choroby cywilizacyjne, ale czy poszukują w diecie przyczyn zaistniałych chorób?
Żywność ekologiczna wciąż budzi kontrowersje. Pomimo unijnej certyfikacji, rygorystycznych norm i częstych kontroli Polacy wciąż nie dowierzają. Czy to tylko biznes, nowa moda, a może odzew na potrzeby ludzi, którzy tęsknią za tym co naturalne.
W dzisiejszych czasach ciężko jest znaleźć w produkty pozbawioną konserwantów. Z tego powodu tak istotne jest świadome odżywianie. Pamiętajmy, że jesteśmy tym co jemy. Pragnę abyście poznali cudowne zboże jakim jest orkisz.